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BX-300/500/700型真空拌餡機

名稱:BX-300/500/700型真空拌餡機

詳細信息
     真空拌餡機是肉制品加工中的常用設備。其主要用途是將各種不同大小規格的原料肉粒與淀粉、香辛料、添加劑等輔料按工藝配方要求進行混合、攪拌,使他們充分均勻地進行結合。同時還能起到肉料與蛋白活化的功能??蓾M足給不同種類肉制品深加工的需求。真空拌餡機機是在消化吸收當今歐洲肉制品加工技術,同時結合我國國情并發揮本公司特長的基礎上研制而成的。

整機機構件全部采用不銹鋼制作,取臥式平行雙軸的攪拌結構形式,兩根攪拌軸上各固定有六片全能形菜狀葉片,葉片與軸線之間的夾角為60°。兩端均裝有楔形鏟板,可將擠到壁邊的肉料鏟回中部,以消除死角。其中位于出料端的鏟板為可卸式。這樣當需要取出攪拌軸時,只需拆下出料端軸承即可,十分方便。頂蓋與出料口的開啟與閉合均由電磁閥控制的氣缸來實現。通過于控箱上的各個按鈕??蓪崿F壓蓋,抽真空,軸正轉,暫停,軸反轉,放氣,開門,出料等一系列動作程序。在自動運行方式下,其拌料、正轉、反轉、暫停等時間及總時間均可由用戶自行設定,以滿足不同的工藝需求,綜上所述,本機具有結構合理,工作可靠,適用性強,操作維修方便等特點。

主要技術參數:

型號

ZBX-300

ZBX-500

ZBX-750

生產能力

300(250kg/)

500350 kg/)

750550 kg/)

功率

3.75kw

5.5kw

7.1kw

攪拌速度

63r/min

50 r/min

50 r/min

真空度

-0.085mpa

-0.085mpa

-0.085mpa

電壓

380V

380V

380V

重量

430kg

680kg

1350kg

外形尺寸

1420x930x1410mm

1530x1150x1570mm

1900x1180x1630mm

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